Kalamakan.com – Singkong goreng sering dipandang sebelah mata karena tidak jarang dianggap sebagai cemilan yang kampung. Hal ini karena singkong goreng merupakan cemilan yang sederhana.
Cemilan ini hanya digoreng begitu saja dengan bumbu garam secukupnya.
Meski sekarang ini banyak singkong goreng yang diolah dan dikreasikan dengan berbagai varian rasa. Singkong goreng renyah dan empuk tetap tidak tergantikan.
Baca juga: Resep Tongseng Sapi, Salah Satu Olahan Daging Kurban Favorit
Kali ini Kalamakan mengulas resep singkong goreng yang empuk di dalam dan renyah dibagian luar. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak banyak, hanya singkong sebagai bahan utama dan beberapa bumbu tambahan.
Resep Singkong Goreng Empuk dan Renyah
Ingredients
- 500 gram singkong
- bawang putih 3 siung
- ketumbar 1 sendok teh
- garam secukupnya
- air es untuk merendam singkong
Instructions
- Kupas dan cuci singkong hingga bersih
- Haluskan bawang putih dan ketumbar
- Rebus singkong selama 30 menit
- Setelah direbus rendam singkong tersebut menggunakan air es beberapa menit lalu tiriska lalu balurkan bumbu yang telah dihaluskan pada singkong
- Goreng singkong hingga keemasan
