Kalamakan berasal dari kata lamak dalam bahasa Minang yang memiliki makna enak atau senang. Sementara kata ka-lamak-an digunakan untuk mengungkapkan suatu makanan yang sangat enak dan aktivitas yang sangat menyenangkan. Oleh karena itu, hal tersebut dilakukan secara berulang dan terus menerus.
Kalamakan adalah kesenangan akan mengecap makanan, meracik, mengulas, menulis, dan bercerita tentang makanan. Kalamakan berawal dari kebiasaan berbagi makanan, mengajak makan, merekomendasikan makanan enak, serta tentu saja traktiran.
Berangkat dari hal tersebut, Kalamakan menyajikan informasi mengenai tempat makan, cerita tentang makanan, dan resep makanan. Semua itu dilakukan dengan senang dan menyenangkan dan secara terus menerus. Sebab Kalamakan adalah teman makan bagi teman sekalian.