Kalamakan.com – Es tebu merupakan salah satu minuman yang sering ditemukan di pasar atau pinggir jalan. Di Sumatera Barat, tepatnya di Lawang, Maninjau air atau es tebu merukapan minuman yang ikonik.
Sebab tebu menjadi salah satu komuditas utama di daerah ini.
Cara penyajian es tebu biasanya, sari dan air tebu diperas menggunakan mesin. Lalu air tebu tersebut ditambahkan es. Penyajian sederhana, namun melepas dahaga.
Baru-baru ini hadir Es Tebu Sumatera di Jalan Ahmad Yani, kafe ini mengusung konsep minuman tradisional yang dikemas secara modern layaknya kopi atau teh kekinian.
Di sini, kamu bisa mencicipi es tebu dengan berbagai varian rasa. Diantaranya varian tebu original, matcha, blue lagon, tebu original, dan tebu coklat.
Selain itu juga ada tebu lychee, tebu lemon, tebu nano-nano, tebu kelapa muda, tebu strawberry, dan tebu aren.
Untuk harga mulai kisaran Rp12 ribu, sedangkan untuk campuran yang lain bervariatif mulai Rp17 ribu hingga Rp20 ribu.
Saat itu Kalamakan berkesempatan mencicipi dua rasa es tebu sumatera, varian matcha dan varian lemon. Varian matcha merupakan es tebu yang dikombinasikan dengan matcha latte yang creamy dan manis.
Perpaduan manis tebu dan matcha latte memberikan rasa yang sangat manis. Matcha latte lebih dominan rasa susunya ketimbang matcha itu sendiri sehingga menghasilkan rasa yang manis yang double dari sari tebu dan susu.
Varian es tebu matcha ini cocok untuk kamu yang suka dengan rasa yang manis. Namun, bagi kamu yang kurang suka dengan rasa manis, Kalamakan sarankan untuk mencoba rasa lemon.
Varian ini cenderung ringan dan segar. Rasa manis dari es tebu dipadukan dengan rasa asam dari perasan dan potongan lemon menghadirkan rasa manis sekaligus asam yang menyegarkan.
Baca juga: Masakan Minang Tidak Mengenal Saus, Bagaimana Terciptanya Saus Padang?
Pilihan rasa lemon cocok untuk melepas dahaga dan diminum kala siang yang panas.
So ya tunggu apa lagi, segera pesan es tebu sumatera di Jalan Ahmad Yani Kota Padang. Lokasinya persis di sebelah Apotek Kimia Farma.
