Robusta Selangit, kedai kopi milik anak muda yang kenalkan kopi khas dari Musi Rawas Sumatra Selatan
Kalamakan.com – Budaya masyarakat Indonesia saat ini gemar menikmati kopi sambil nongkrong. Oleh karena itu, kedai kopi berkembang cukup pesat.
Peluang itu kemudian menjadi lahan bisnis bagi sebaguan orang. Seperti kedai kopi ini, bernama Robusta Selangit didirikan oleh sekelompok pemuda asal Selangit Kabupaten Musi Rawas pada 2018 lalu.
Yanuardi Betra Kurniawan selaku owner menceritakan awal mendirikan usaha kedai kopi bermula dari kegelisahan dirinya bersama teman-teman.
Setelah menyelesaikan kuliah di Unsri tahun 2016, Ia melihat potensi kopi di daerah Selangit sangat bagus tapi tidak ada yang mengelolanya menjadi usaha. Sehingga Ia dan pemuda lain bersama-sama mendirikan kedai kopi dan coffe shop.
Mereka ingin memperkenalkan kopi Selangit kepada masyarakat luas dengan membuka kedai kopi dan coffe shop. Tak tanggung-tanggung, kini kedai kopi ini sudah buka 5 cabang yang tersebar di Musi Rawas, Lubuklinggau, Muratara dan Pali.
Yanuardi mengaku dalam mengelola kopi, awalnya Ia dan teman-teman belajar otodidak di internet dan mengikuti pelatihan-pelatihan yang berkaitan dengan kopi.
Hingga bisa memproduksi kopi sendiri dengan mesin sendiri. Usahanya ini sudah terdaftar sebagai UMKM dan pernah mendapatkan SMESCO World dari Kementerian UKM pada tahun 2018.
Adapun jenis kopi yang dikelola yakni kopi Robusta, Kopi Luwak, Kopi Wine, Arabika dan sebagainya. Kopi Luwak ini bukan dari luwak yang dipelihara. Namun Luwak yang liar yang ada di kebun kopi.
Dirinya juga memberikan edukasi kepada petani agar tidak membunuh musang di kebun supaya Kopi Luwak yang diciptakan berkualitas baik.
Pembeda Robusta Selangit dengan kopi yang lain yakni harganya yang terjangkau mulai dari 5 ribu hingga ratusan ribu per gramnya. Kualitas kopinya tetap terjaga karena diambil dan diolah sendiri dari kebunnya.
Selain menyediakan kopi, Robusta Selangit juga menyediakan aneka minuman kopi antara lain affogato, espresso, japanase coffe, americano, mochanico, cappucino, kopi susu langit, kopi susu gula aren, tubruk, dan sebagainya.
Selain minuman kopi, juga ada minuman non kopi seperti thai tea, green tea, lemon tea, coco milk, bandrek, susu aren, teh tarik dan sebagainya. Tak lupa ada aneka makanan sebagai peneman minuman yakni ketela chips, cup noodle, dan bakso. Harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau mulai Rp 5 ribu hingga Rp 20 ribu.
Untuk kenyamanan pengunjung, kedai kopi ini juga dilengkapi layanan internet. Setiap minggu juga ada live musica dan penampilan stand up comedy.
Pemuda asli Selangit ini menerima jika ada UKM yang ingin menitipkan usahanya di Kedai Rose. Pihaknya siap bekerjasama dan membantu UKM-UKM yang ada di MLM. Karena kelompoknya ingin mengembangkan cita rasa lokal bahkan bisa membawa produk lokal hingga ke mancanegara.
Bagi yang penasaran dengan olahan kopi Robusta Selangit dapat kunjungi kedainya di Jalan Garuda Hitam Kelurahan Pasar Pemiri Lubuklinggau atau di Jalan atau.
Baca juga: Soto Bakso Naga, Buah Naga Disulap Jadi Bakso
Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 23.00 WIB. Info lebih lanjut hubungi 0857-8805-8659 atau 0823-8020-3910. Cek juga Instagramnya @rose.robustaselangit. [rin]
