Kalamakan.com – Hobi mengecap dan mencicipi makanan mengantarkan seseorang untuk bergelut dalam usaha kuliner. Dialami oleh Ni Ketut Ratih Pratiwi akrab disapa Ratih, Owner Baker Queen Pizza. Berawal dari hobi makan pizza, Ratih terinspirasi ingin membuka usaha pizza homemade.
Alumni Unsri ini memiliki kegemaran memasak sedari kecil, bakat itu ia asah lebih tajam melalui kursus pizza dengan guru privat masak khusus kue dan roti ketika di Jakarta.
“Saya ke mana-mana sering mencicipi pizza bahkan sering titip sama keluarga jika keluar kota. Pizza yang dijual di Lubuklinggau tidak pas di lidah. Sehingga saya coba buat sendiri untuk dikonsumsi bersama keluarga. Katanya enak. Akhirnya saya coba jual dengan teman-teman kakak. Responsnya positif dan sekarang usaha ini sudah berjalan 1 tahun,” ungkapnya.
Ratih mengaku dalam sehari, ia bisa membuat 7-14 pan pizza dengan berbagai ukuran loyang. Tak semua bahan pizza yang bisa dibeli di Lubuklinggau. Ratih membeli ragi khusus untuk adonan dough pizza di Palembang.
Sedangkan untuk saus tomat, bolognese, dan bechamel-nya, Ratih racik sehingga pizzanya berbeda dengan pizza lainnya.
Makanan lezat dari Italia ini dibanderol mulai dari Rp70 ribu hingga Rp100 ribu tergantung ukuran pan. Jika ingin extra double Mozarella ditambah Rp10 ribu. Ada pun topping-nya yakni ayam jamur sosis mozarella dengan topping pinggiran mix keju dan sosis.
Mengenai rasa jangan khawatir. Baker Queen Pizza ini rasanya gurih dan nikmat di lidah dan bisa dikonsumsi ramai-ramai bersama orang terkasih. Roti yang empuk dengan saos dan aneka topping yang beragam membuat momen berkumpul menjadi kian hangat.
Baca juga: Seruput dan Kenali Aneka Kopi Nusantara di Qof Coffe
Bagi kamu yang penasaran dengan Baker Queen Pizza bisa datang langsung ke Jalan Kenanga 2 No.22 RT.10 Lubuklinggau atau hubungi 081996160035. Baker Queen Pizza selalu ada setiap hari mulai dari pukul 12 siang hingga 9 malam. Situasi PPKM ini disarankan kamu untuk memesan secara daring saja. Selain itu, menu pizza ini juga cocok kamu pesan untuk orang-orang terkasih agar kuat melewati momen PPKM ini. Informasi lengkap menu dan pemesanan dapat dilakukan melalui @bakerqueen_pizza. [uni]
